Primiți noutăți prin email

CAUTĂ REȚETE

Pizza cu ciuperci, pastrama, branza Cheddar si blat de rosii



Reteta Pizza cu ciuperci si blat de rosii
Ingrediente:
Pentru blat:
- 200 ml pasta de rosii
- 25 g drojdie
- 2 linguri ulei de masline
- faina
- apa calda
- condimente uscate: sare, cimbru, busuioc.
Pentru umplutura:
- 200 ml pasta de rosii
- 157 g ciuperci intregi la borcan Raureni
- 150 g ciuperci proaspete
- 125 g branza Gouda
- 125 g Mozzarella
- 125 g pastrama bucovineana
- 2 rosii
- 2 crengute de oregano
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri ulei de masline
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 mana de branza Cheddar rasa
- jumatate de ardei rosu gras
- jumatate de legatura de patrunjel
- condimente uscate pentru sos: sare roz himalayana, piper negru, maghiran, usturoi granulat, busuioc, cimbrisor, anason.
Mod de preparare:
Mai intai se prepara sosul: se curata ceapa verde si usturoiul, apoi se taie cubulete. Se incing intr-o tigaie 2 linguri de ulei de masline si se calesc ceapa si usturoiul timp de 3 minute. Se adauga rosiile taiate cubulete si se mai fierb 3 minute, descoperite. Dupa care se inglobeaza pasta de rosii, se adauga frunzulitele de oregano,  se condimenteaza sosul si se mai lasa pe foc 3 minute. Se prepara blatul asa: se amesteca sucul de rosii cu sare, ulei, apa si drojdie, se framanta cu faina pana se obtine un aluat potrivit de tare, pana nu se mai lipeste de maini. Se intinde aluatul si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se intinde deasupra sosul, pastrama bucovineana taiata felii, ciupercile proaspete taiate felii, iar cele de la borcan se pun asa cum sunt, ardeiul rosu taiat cubulete, branza gouda data prin razatoarea mare si feliile de mozzarella. Se presara sare si piper deasupra si se picura 2 linguri ulei de masline. Se coace pizza in cuptorul preincalzit timp de 12-15 minute, pana se rumenesc putin marginile aluatului. Cu 3 minute inainte de final se adauga patrunjelul tocat marunt si branza Cheddar data prin razatoarea mica. Blatul este atat de gustos incat se poate manca si simplu fara umplutura...Este una dintre cele mai bune retete de pizza de casa care merita incercata.Pofta buna!

Pizza cu ciuperci, pastrama, branza Cheddar si blat de rosii - comentarii, pareri, forum

Au fost adaugate 0 comentarii (pareri sau completari):

Trimiteți un comentariu

 
Copyright © 2010 - Retete-bune.net Toate drepturile rezervate - Informatiile de pe acest blog nu pot fi reproduse sau republicate pe alte site-uri fara acordul proprietarului. Retete bune originale cu un strop de eleganta si mult suflet. Ia si mananca sanatos! Politica de securitate Google