Primiți noutăți prin email

CAUTĂ REȚETE

Se încarcă...

Mancarica de mazare cu costita de porc



Reteta Mancarica de mazare cu costita de porc
Ingrediente:
- 1 kg costita de porc
- 1 kg mazare congelata
- 1 litru de apa calda
- 200 g telina
- 2 cepe rosii
- 2 linguri de bulion
- 2 linguri de faina pentru rantas
- 2 foi de dafin
- 1 morcov mare
- 1 ardei capia verde
- 1 ardei capia rosu
- condimente uscate: marar, busuioc, sare de mare, piper.
Mod de preparare:
Costitele de porc se asezoneaza cu sare si piper apoi se pun la prajit in putin ulei. Dupa se pune peste costite apa calda si se lasa sa fiarba 15 minute. Intre timp se taie ceapa, ardeii, morcovul si telina cubulete. Dupa cele 15 minute se pun si legumele sa fiarba inca 15 minute iar daca mai este nevoie se adauga apa. Dupa ce au fiert se adauga dafinul, condimentele uscate, bulionul, se mai lasa sa fiarba inca 3 minute iar la final se adauga rantasul (2 linguri de faina amestecate cu putina apa pana devine o pasta fina si subtire), se mai lasa 1 minut pe foc dupa care se da deoparte. Este o mancare exceptional de delicioasa ce ar face si un pretentios sa-i placa. Pofta buna!

Mancarica de mazare cu costita de porc - comentarii, pareri, forum

Au fost adaugate 0 comentarii (pareri sau completari):

Trimiteţi un comentariu

 
Copyright © 2010 - 2014 Retete-bune.net Toate drepturile rezervate - Informatiile de pe acest blog nu pot fi reproduse sau republicate pe alte site-uri fara acordul proprietarului. Retete bune originale cu un strop de eleganta si mult suflet. Ia si mananca sanatos! Politica de securitate Google