Primiți noutăți prin email

CAUTĂ REȚETE

Iaurt de casa facut la masina



Reteta Iaurt de casa facut la masina
Ingrediente:
- 1 litru de lapte gras sau cu 2 % grasime
- 1 lingura de iaurt de cultura (probiotic) sau simplu
- 1 termometru digital de bucatarie
- 7 borcane de sticla cu capac (potrivit unui aparat de facut iaurt Team Ym2 G).

Mod de preparare:
Se incalzeste laptele intr-o cratita la foc mediu pana cand apar bule. Se ia vasul de pe foc si se introduce un termometru digital de bucatarie. Cand temperatura ajunge la 43-46 de grade se pune iaurtul de cultura intr-unul din borcane, se adauga putin lapte si se amesteca bine dupa care se toarna continutul inapoi in cratita, putin cate putin si se amesteca bine. Se umplu cele 7 borcane, se acopera cu capacele si se introduc in masina de facut iaurt ( care este de fapt un incalzitor cu temperatura controlata) si se urmeaza instructiunile de preparare. Dureaza de la 6 pana la 10 ore in functie de acreala si consistenta dorite. Cand iaurtul este gata, se racesc borcanele lasandu-le cateva ore la frigider inainte de a fi servit iaurtul. Iaurtul poate fi pastrat in frigider cel mult 2 saptamani.

Iaurt de casa facut la masina - comentarii, pareri, forum

Au fost adaugate 2 comentarii (pareri sau completari):
LILIANA spunea...

la fel fac si eu cu specificatia ca nu AM APARAT CI PUR SI SIMPLU LAS LA TEMPERATURA CAMEREI SI IESE SUPER DAR NUMAI CU LAPTE DE LA TARANI

Desisalva spunea...

Am pus pe site ambele variante de reteta pentru iaurt de casa, atat cu masina cat si fara masina:)

Trimiteți un comentariu

 
Copyright © 2010 - Retete-bune.net Toate drepturile rezervate - Informatiile de pe acest blog nu pot fi reproduse sau republicate pe alte site-uri fara acordul proprietarului. Retete bune originale cu un strop de eleganta si mult suflet. Ia si mananca sanatos! Politica de securitate Google