Primiți noutăți prin email

CAUTĂ REȚETE

Budinca de gris cu dulceata de fructe de padure



Reteta Budinca de gris cu dulceata de fructe de padure
Ingrediente:
Pentru budinca:
- 1 l lapte
- 250 g gris
- 3 linguri de zahar brut de trestie
- 2 oua
- 1 pastaie de vanilie
- 1 varf de cutit de sare.
Pentru dulceata de fructe de padure:
- 250 g de fructe de padure amestec proaspete sau congelate
- 100 ml de apa
- 2 linguri de zahar brut de trestie
- 1 lingurita de coaja de portocala (optional)
- 1 lingura de miere de albine de tei
- 1 pliculet de zahar vanilat bourbon.
Mod de preparare:
 Se pune laptele la fiert impreuna cu zaharul brut de trestie, pastaia de vanilie se presare si putina sare. Cand incepe sa fiarba se scoate pastaia de vanilie, se pune grisul in ploaie si se amesteca incontinuu sa nu se faca cocoloase si sa nu se prinda de oala. Se mai lasa 5 minute, timp in care se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se adauga in compozitie, albusurile se bat spuma cu zaharul vanilat bourbon si se adauga dupa ce au trecut cele 5 minute amestecand usor 1 minut dupa care se da deoparte.
 Se pune intr-o cratita fructele de padure, apa, zaharul brut de trestie, coaja de portocala si cand incepe sa fiarba se pune zaharul bourbon, mierea si se lasa totul la foc mic pana mai scade cam timp de 20 de minute pana capata consistenta. Se pune budinca in forme individuale in functie de cate persoane sunt, deasupra se pune dulceata de fructe de padure si se lasa la frigider pana la servire. Pofta buna!

Budinca de gris cu dulceata de fructe de padure - comentarii, pareri, forum

Au fost adaugate 2 comentarii (pareri sau completari):
Top Cuisine avec Lavi spunea...

Arata foarte bine si este usor de facut! Merita incercata reteta!

Desisalva spunea...

Multumesc pentru apreciere!;)

Trimiteți un comentariu

 
Copyright © 2010 - Retete-bune.net Toate drepturile rezervate - Informatiile de pe acest blog nu pot fi reproduse sau republicate pe alte site-uri fara acordul proprietarului. Retete bune originale cu un strop de eleganta si mult suflet. Ia si mananca sanatos! Politica de securitate Google