Primiți noutăți prin email

CAUTĂ REȚETE

Bors de cartofi cu sfecla rosie si bureti

Reteta Bors de cartofi cu sfecla rosie si bureti
Ingrediente:
- 5 cartofi
- 3 sfecle rosii mici
- 2 morcovi
- 2 ardei grasi galbeni
- 2 rosii
- 2 cepe galbene
- 2 linguri de bulion
- 200 g fidea
- 80 ml ulei
- 1,5 l bors
- 1 ceapa rosie
- 1 radacina de pastarnac
- 1 radacina de patrunjel
- 1 radacina de telina (200-300 g)
- 1 ardel rosu
- 1 bol de ciuperci proaspete sau bureti de vara uscati/ in saramura
- 1 legatura de fiecare de: marar, patrunjel, leustean
- 1 lingura de sare.

Prajitura cu branza fara faina "Norisor"

Reteta Prajitura cu branza fara faina "Norisor"
Sambata nu stiam ce prajitura sa fac ori cu branza ori un flan cu pere, ambele variante tentante. Dar intr-un final am ales sa o fac pe cea cu branza fiind mai usoara, fara faina si nici nu-mi lua mult timp sa o prepar, mai mult a durat asteptarea.
Ingrediente:
- 500 g branza proaspata de vaci slaba (sau grasa)
- 200 ml lapte 1,5 % grasime
- 4 oua
- 1 lingura rasatura de lamaie
- 1 mana de stafide
- 1 sticluta esenta de vanilie
- 1 ligurita rasatura de portocale
- 20 tablete/pastilute de zaharina(sau 150 g zahar brut de trestie, zahar pudra)
- 60 g amidon alimentar (sau 60 g intaritor pentru prajiturile cu branza care contine tot amidon )
- Pentru ornat: miere de salcam / ciocolata amaruie 70 % cacao / jeleu,dulceata de capsuni dietetic sau nu.

Salata de alge cu somon afumat

 
Reteta Salata de alge cu somon afumat
Ingrediente:
- 100 g alge de mare fierte
- 100 g somon afumat (sau file de hering afumat, este foarte bun)
- 10 hamsii marinate (sau sprot marinat)
- 5 ridichi
- 1 lingura seminte de susan, optional 1 lingurita seminte de in
- 1 ceapa rosie mijlocie
- 1 sfert de praz
- 1 mana de ciuperci proaspete sau din conserva
- 1 lingura de capere
- 1 morcov mijlociu
- 1 sfert de telina
- 1 lingura de mustar
- ulei de masline
- condimente uscate: sare, piper, oregano, tarhon, boia de ardei dulce/iute, rozmarin.

Prajitura cu branza fara aluat



Reteta Prajitura cu branza fara aluat cu arome fine de portocala si lamaie - O alta prajitura "a copilariei"...e asa de buna incat aseara am facut-o si pe azi nu o mai ramas nimic...;))
Ingrediente:
- 500 g branza dulce de vaci
- 16 linguri de faina
- 16 linguri de zahar
- 10 linguri de ulei
- 6 oua
- 2 pahare de lapte batut
- 2 pliculete de zahar vanilat
- 2 linguri rasatura de lamaie
- 1 lingura rasatura de portocala
- 1 pliculet praf de copt stins in otet de mere si miere sau zeama de lamaie
- 1 lingura din fiecare esenta de: portocale, vanilie si lamaie
- jumatate de lingurita de sare.

Clatite cu crema de ciocolata si gem de gutui cu mere


Reteta Clatite pretentioase cremoase cu crema de ciocolata si gem de gutui cu mere
Ingrediente:
Pentru aluatul de clatite:
- 400 ml lapte 1,5 % grasime
- 125 g faina de secara
- 125 g faina integrala de grau (sau obisnuita)
- 100 ml apa minerala
- 3 linguri de parmezan
- 2 oua
- 1 lingura de zahar brut de trestie (sau obisnuit)
- 1 lingura de ulei
- sare
- optional: jumatate lingurita de amidon.
Pentru umplutura:
- gem de gutui cu mere (reteta la gem este pe site)
- crema de ciocolata:
- 100 g de unt
- 150 g lapte praf
- 50 g cacao
- 100 ml miere de albine.

Salata picanta cu sardine

 Reteta Salata picanta cu sardine
Ingrediente:
- 1 conserva de sardine cu chilli
- 1 morcov mic
- 1 ceapa rosie
- 1 lingura de capere
- 1 lingura de mustar
- 1 felie de telina
- jumatate de ardel verde
- jumatate de ardel capia
- 2 linguri de rosii pasate sau 2 rosii proaspete
- 2 - 3 linguri boabe de porumb
- 3 oua (se pune cate 1 ou de persoana)
- 3 catei de usturoi
- 3 buchetele de broccoli congelate sau proaspete
- 3 verze de bruxelles congelate sau proaspete
- 5 masline mari negre
- 7 arahide (in coaja) nesarate/neprajite
- 10 pastaii verzi de fasole congelate sau proaspete
- condimente uscate: piper, marar, patrunjel, tarhon, oregano, busuioc
- pentru ornat: parmezan sau cascaval Edam.

Pizza fara blat cu doar 3 linguri de faina

 
Reteta Pizza fara blat Light
Daca iti este pofta de pizza si nu vrei sa iesi in oras, nu vrei sa te complici sa faci un blat de pizza cum iti place sau ai musafiri si esti in criza de timp aceasta pizza este alegerea potrivita.
Ingrediente:
- 300 g jambon de pui/porc (pastrama de pui/porc sau muschi de vita/porc)
- 200 g telemea de vaca
- 200 ml rosii pasate
- 100 g masilne negre sau verzi
- 8 ciuperci
- 5 - 6 oua (in functie de numarul de persoane - 1 ou per persoana)
- 3 - 4 linguri faina integrala de grau/secara/orez sau obisnuita(daca folositi 5 oua atunci pune-ti 3 linguri de faina, daca 6 oua atunci 4 linguri de faina)
- 1 ardel rosu
- 1 ardel verde
- condimente uscate: oregano, busuioc, tarhon, curry, piper
- pentru decor: parmezan, sos de rosii dulce/picant sau ketchup facut in casa.

Ciorba cu perisoare de pui


 Reteta Ciorba cu perisoare de pui
Daca aveti musafiri si vreti sa-i serviti cu o ciorba de perisoare cu carne si nu stiti ce preferinte au ( de exemplu unii prefer copanelele, altii pieptul, altii pipotele, spatele,  gatul s.a) aceasta ciorba este excelenta, pentru ca se combina toate, astfel este si mai simplu ca nu va mai fi o greutate sa ghiciti preferintele si impacati pe toata lumea.
Ingrediente:
- 1 pui intreg
- 1 telina mica
- 1 legatura de patrunjel
- 1 ardel rosu
- 1 ardel verde
- 1 mana de fidea
- 1 litru de bors
- 2 litri de apa
- 2 legaturi de marar
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 1-2 linguri de bulion
- 3 oua
- 100 g gris
- 200 g rosii maruntite in sos tomat
- condimente uscate: sare, piper si busuioc.

Pangasius cu legume la cuptor cu sote de orez si salata de varza rosie


Reteta Pangasius cu legume la cuptor cu sote de orez si salata de varza rosie II
Asta a inceput sa fie printre preferatele mele preparate desi tot dulciurile detin puterea. Pangasiusul oricum e preferatul meu...Un timp nu l-am mai gasit prin magazinele de unde cumparam de obicei dar spre bucuria mea tot l-am gasit in Carrefour. Mi-a lipsit avand in vedere ca in fiecare saptamana imi fac ceva din pangasius. Aceasta reteta este asemanatoare celeilalte retete cu pangasius care am pus-o mai demult dar e mult mai delicioasa si bogata intr-o sumedenie de arome care le descoperi imbucatura cu imbucatura alaturi de sote-ul de orez si salata de varza rosie cu castraveti si e numai buna pentru sezonul rece fiind mai consistenta. Si nu e asemanatoare prin alimentele folosite ci prin modul de preparare.
Ingrediente:
- 1.600 Kg file de pangasius proaspat sau congelat
- 450 g legume pentru supa congelate de la Vita Star
- 200 g rosii maruntite in sos tomat
- 150 g cascaval Edam
- 150 g smantana cu 12% grasime
- 50 g parmezan
- 1 ou
- 2 linguri de apa rece
- pesmet
- sare
- ulei de palmier (sau obisnuit)
- ingrediente uscate: busuioc, oregano, tarhon, piper, ghimbir macinat, rozmarin, cimbru, boia de ardei dulce, curry.
Pentru garnitura de orez:
- 200 g orez
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ardel rosu
- 1 legatura de patrunjel
- supa de pui sau de legume (500 ml).
Pentru salata de varza rosie:
- jumatate de varza rosie
- 5 castraveti
- dupa gust: sare, piper, otet si ulei de masline.
 
Copyright © 2010 - Retete-bune.net Toate drepturile rezervate - Informatiile de pe acest blog nu pot fi reproduse sau republicate pe alte site-uri fara acordul proprietarului. Retete bune originale cu un strop de eleganta si mult suflet. Ia si mananca sanatos! Politica de securitate Google